Перепелині яйця для дітей

Перепелині яйця для дітей

Зараз вже важко згадати, хто першим відкрив цілющі властивості перепелиних яєць, та й за великим рахунком, це вже й не так важливо. Піклуючись про дітей, матусі все частіше включають такі яйця в раціон улюблених чад. Щоб не сумніватися в корисності цього дієтичного продукту, поговоримо про його плюси і мінуси.

Яйця & ndash; чудовий продукт. Вони смачні, універсальні, не клопітно в приготуванні. Крім усього іншого, яйця дуже корисні, особливо дітям. Зважаючи дієтичним продуктом, вони є чудовим компонентом в харчуванні маленької дитини. Звично, коли це куряче яйце, але починати можна і з перепелиного, так як воно набагато корисніше.

Чим же цінно для дитячого організму яйце перепела? Воно неймовірно багато різноманітними мікро- і макроелементами. Відомо, що перепелині яйця містять в собі практично всю таблицю Менделєєва: магній, кальцій, калій, фосфор, кобальт, натрій, хлор, сірку, залізо, мідь, марганець та інші необхідні дитячому організму елементи, а також велику кількість вітамінів (А, В1, В2, В6, В9, РР, Е), бета-каротин. При цьому всі корисні речовини сконцентровані в перепелиних яйцях в достатній кількості.

Медики різних країн і часів неодноразово переконувалися в ефективності запровадження в меню дитини перепелиних яєць. Так, після курсу вживання їх в їжу, у дітей не тільки не виникає негативних побічних реакцій, а й, навпаки, нормалізується апетит, зникає втома, запаморочення і болю в серці.

Вчені стверджують, що температура тіла перепелів настільки висока, що птахи стійкі до інфекційних захворювань і ніколи не хворіють на сальмонельоз. Інші ж призводять зворотні практичні доводи.

Серед позитивних моментів споживання перепелиних яєць дітьми відстежується зниження потреби організму в кальції, малюки менше втомлюються, охоче беруться за навчання, стають більш рухливими. До того ж перепелині яйця перевершують і без того дуже поживні і корисні курячі. По-перше, перевага полягає в переважанні в їх складі в порівнянні з курячими вітамінів В1 і В2 в два з половиною рази, калію в п’ять разів, і заліза в 4,5 рази. Також вони містять більше фосфору, вітаміну А, міді, кобальту та інших корисних амінокислот. Перепелині яйця не викликають алергії, діатезу

Дуже корисна і яєчна шкаралупа. Її склад збігається зі складом кісток і зубів людини. На 90% вона складається з карбонату кальцію, який легко засвоюється організмом і містить масу необхідних організму мікроелементів, стимулює процес кровотворення кістковим мозком. Зберігати яйця можна при кімнатній температурі місяць, а в холодильнику & ndash; два, за умови збереження шкаралупи.

Крім того, дитина, що відмовляється від курячих яєць, перепелині буде їсти з превеликим задоволенням. При введенні в дитячий раціон перепелиних яєць, незважаючи на їх невеликий розмір, слід враховувати велику концентрацію в них макро- і мікроелементів. Будьте обережні, щоб не переборщити.

Починати давати перепелині яйця дитині можна, як і курячі, в восьмимісячному віці з дозволу педіатра. Нехай спочатку це буде крихітний шматочок & ndash; одна четверта жовтка. Якщо дитина не страждає від алергії, то можна до півтора років давати і жовток, і білок, але не більше одного в день. До трьох років норма становить одне-два яйця в добу. Після трьох років можна збільшити порцію до трьох яєць, після десяти років & ndash; до п’яти.

Регулярне вживання перепелиних яєць зміцнить нервову систему, імунітет малюка, поліпшить його пам’ять і зір

Щоб приготувати яйце, варити його потрібно не більше двох хвилин після закипання. Після такої варіння в ньому залишиться по максимуму вітамінів і, відповідно, користі.

Крім усього іншого, перепелині яйця також мають здатність виводити з організму людини важкі метали та інші, що шкодять розвитку дитини речовини. Особливо корисні вони будуть малюкам, які проживають в екологічно несприятливій зоні.

З огляду на корисність перепелиних яєць і рекомендації педіатра, побалуйте свого малюка корисним для нього продуктом, і тоді він буде радувати вас здоровим виглядом і чудовим самопочуттям.

(Дієтолог Марія Біликовская)

Comments are closed.