Перший прикорм брокколі – як приготувати дитині (рецепти)

Перегляди 76 634

Перший прикорм брокколі – як приготувати дитині (рецепти)


Багато з педіатрів рекомендують перший прикорм малюка. який знаходиться на грудному вигодовуванні, починати саме з овочів. Зазвичай перший овочевий прикорм починають з введення в раціон гарбуза або кабачка. Але все більшої популярності набуває перший прикорм брокколі . Хоча вона і є найближчим родичем цвітної капусти, смакові якості її все ж помітно вище. А вітамінний склад і величезна кількість корисних речовин і мікроелементів роблять цей продукт просто унікальним. Усвідомивши, наскільки корисним він може бути для підростаючого організму, ви неодмінно захочете ввести її в прикорм одним з перших страв. Залишається дізнатися, як приготувати брокколі дитині.


Брокколі – рецепти для дітей


Догодовування немовлят вводиться зазвичай з метою не тільки насичення, але й постачання організму всіма необхідними для росту і розвитку вітамінами і речовинами. Перший прикорм брокколі є ідеальним варіантом для досягнення обох завдань.


За вмістом вітаміну С брокколі випереджає навіть цитрусові. А бета-каротину, необхідного для росту і хорошого зору, в цій капут міститься трохи менше, ніж у моркві. Вона також відрізняється високим вмістом вітаміну групи U – відмінною профілактики виразок шлунково-кишкового тракту. Вітаміни В дуже добре впливають на нервову систему, хлорофіл бере участь в кровотворенні, а фітонциди допомагають в боротьбі з бактеріями і хвороботворними грибками.


Серед усіх видів капусти брокколі – перша за вмістом білка, що не поступається за цінністю білка м’яса. А клітковина допомагає очищати кишечник і служить профілактикою запорів у дітей. У ній міститься велика кількість заліза, багато калію, кальцію, міді, кобальту, цинку та інших елементів. Це робить її дуже цінним джерелом харчування.


Рекомендують цей продукт в якості першого прикорму дітям з анемією, зі зниженим імунітетом, які перенесли інфекційні захворювання, при дисбактеріозі і малюкам з поганим апетитом.


Як приготувати брокколі дитині


З цієї капусти можна приготувати найрізноманітніші страви. Однак для першого прикорму брокколі рецепти для дітей необхідно вибирати відповідні. Для першого прикорму було б ідеально приготувати на пару або ж відварювати. Варити її потрібно недовго – всього 5-7 хвилин, інакше нічого корисного в ній не залишиться.


Якщо перший прикорм дитина сприйняв нормально, то пізніше можна приготувати і овочеве рагу, пюре, запіканку і інші страви. Рецептів, як приготувати, сила-силенна. Можна відварити до напівготовності і потім запекти з сиром і вершками. А пюре можна приготувати таким чином: в блендері збити відварені брокколі, цвітну капусту і моркву. Вибір відповідних рецептів залежить від смаків крихти і продуктів, які вже введені в прикорм малюка.


Намагайтеся приготувати не тільки корисні страви, а й смачні (ось, наприклад, стаття, що розповідає, як приготувати запіканку). Тоді малюк буде їсти корисну їжу із задоволенням.

Comments are closed.