Ваше ставлення до плавлені сирки? З якого віку можна (-ли) їх є?

Ваше ставлення до плавлені сирки? З якого віку можна (-ли) їх є?


Сподіваюся, що плавлений сир все ж не шкідливий, моя дочка обожнює Віолу, ложками їсть (їй майже 3), а російські плавлені сирки – навіть не намагається.


Просто ось що я вичитала в інеті:

плавлені сири готують так – вся нереалізованості продукція (суха, обвітрена, цвіла), прострочена, бракованих, та, де була витримана технологія приготування і т.д. повертається на завод і під дією високих температур переплавляється та чудесним чином перетворюється в плавлений сир: -O

Ну таким чином все, що завгодно можна готувати, якщо цього боятися, то взагалі нічого не купувати краще, а самим робити. Не хочу нікого образити, і сама б рада і сир будинку варити і помідори на городі вирощувати, але нереально це для мене.


Олена. а з якого віку дитина їсть плав-й сир. -)


Складно пригадати, почалося все з того, що понемножечку почала пробувати, вона у нас на загальному столі з 1 року, з тих пір, напевно, і пробувала 😀

Зоя Ви маєте рацію. А плавлені сирки і сама намагаюся не вживати. а взагалі це справа кожного, але поінформувати народ треба

Після того, що написала Зоя, думаю не те що дитині, сама їсти не буду: -S.


Ну ось, як раз сьогодні дала маленькому 1 м плавлений сир. та й страшний 6 років його любить, а як прочитала, так щось виникло бажання шлунки їм прочистити. -S


наш знайомий працював в киеве на молокозаводі. сказав, що все більш менш. але плавлення сирки не будете їсти. там таку жуть додають, щоб він загус, застиг і т.д. (Md)

Кому цікаво, знайшла думку доктора Бережного В.В.:


Звичайно краще давати дитині тверді сорти сиру ( «Російський», «Швейцарський», «Голландський»), з невисоким вмістом солі і жиру (менше 30%). Сир можна починати пропонувати дітям після року, якщо немає харчової алергії, починаючи з 5-10 г на добу (до 50 г). але не кожен день. Його можна додавати в кашки, овочеві пюре. Плавлений сир дітям можна давати після 1,5г. Не варто пропонувати дітям плавлені сири з різноманітними наповнювачами, а також ковбасний і копчені сорти, сири з прошарками цвілі (наприклад, «Рокфор»). У них містяться різноманітні добавки (ароматизатори, солі-плавники, цвіль і ін.), Що провокують алергію і порушення в роботі шлунково-кишкового тракту. Не підходять для дитячого раціону і дуже солоні сири (наприклад, «Чечіль»).
Звичайно, будь-який сир може стати джерелом інфекції, порушення функції шлунково-кишкового тракту, якщо не дотримуватися технологію приготування.

У порівнянні зі звичайним сиром, плавлений має три переваги: ??більш тривалий термін зберігання, підвищену стійкість до розшарування при термічній обробці і возможноть утилізувати сирні обрізки, всякого роду залишки і нестандарт, що утворюються в результаті виробництва традиційних сортів сиру.

Виробництво плавленого сиру дозволяє вирішити задачу перетворення неминуче утворюється при виробництві звичайного сиру шлюбу (scrap), через свого зовнішнього вигляду непридатного для прилавків супермаркету, в привабливий для покупця і приносить прибуток продукт.

тепер точно є їх не буду.


А з НГ, згідно закону, на всій молочної повинна бути точна інформація з чого що зроблено, навіть молоко це або його суміш. Будемо сподіватися на справжню продукцію виготовлення.


І хто ж такий цей доктор? Якщо вірити всьому що пишуть то можна збожеволіти!


Для того і є море інформації, щоб ми просвящалісь і самі робили висновки, що правда, а що ні; -)

І мені чомусь віриться, не думаю, що всі виробники такі совісні і порядні, для них це просто бізнес (tr)

Comments are closed.