Які овочі можна давати дітям до року і що робити, якщо страви з них дитина не їсть

Перегляди 42 885

Які овочі можна давати дітям до року і що робити, якщо страви з них дитина не їсть


Пройти повз питання, які овочі можна давати дитині . батькам навряд чи вдасться. Адже дієтологи і педіатри радять починати переводити грудничка на «дорослий стіл» саме з них. Причому зазвичай (але не обов’язково) овочі дітям до року вводять приблизно в 6 місяців. Тоді, коли малюк готовий до смакових відкриттів, навіть якщо мова йде про прісному шинку. Причому, «прісність» навіть краще, ніж, наприклад, солодкість фруктів. Розсмакувавши останні, карапуз точно не захоче пробувати більш пісну, що не містить цукру (нехай і дуже корисну) їжу. До речі, саме тому часто дитина не їсть овочі. Але про це ми поговоримо трохи пізніше.



Які овочі давати дитині до року?


Отже, овочевий прикорм – один з кращих варіантів знайомства малюка з тим, що їдять мама з татом. До того ж, він краще збалансований по органічних кислот і мінеральних солей, ніж навіть каші. А ще в ньому багато поживних речовин, а також містяться корисні рослинні волокна. Тому овочі дітям до року потрібно починати давати обов’язково. Але тут важливо дотримуватися послідовність.


У перших рядах йдуть кабачок, цвітна капуста, брокколі, кольрабі. Пізніше можна давати пюре з моркви, гарбуза, картоплі. Потім – горох і стручкову квасолю. Якщо вік вашого малюка – до року, а він проявляє інтерес до кукурудзи, обмежтеся банкової: у свіжої та свіжозамороженої надто тверда оболонка.


Змішані страви з овочів для дітей роблять приблизно з 10 місяців. А ось буряк, білокачанну капусту, огірки, томати і баклажани до року давати не треба – шлунок навряд чи «впорається» з цими продуктами. Також відкладіть на більш пізній термін страви зі шпинату.


Звичайно, все, чим ви потчуете свого синочка чи донечку, має бути свіжим і натуральним. А впевненим на 100% можна бути тільки за власні грядки. Що ж стосується магазинних товарів, то там, на жаль, можуть міститися далеко не безпечні для організму, що росте речовини.


Страви з овочів для дітей


Для прикорму діє просте і загальне для всіх продуктів правило: доросла їжа повинна нагадувати карапузу звичну дитячу. Тому те, що росло на грядці, слід ретельно перетерти, пом’якшивши таким чином досить жорсткі рослинні волокна.


Прикорм остуджують в холодильнику, а не в природних умовах, як чомусь люблять робити деякі мами і бабусі. Прискорена «заморозка» забезпечить швидке проходження критичної температури (5-65 градусів), що забезпечує найкращі умови для розвитку хвороботворних бактерій.


Сам же термін зберігання страви досягає 4 днів. Але розігрівати його слід порційно, а не цілком. І друге важливе правило: якщо ви вже один раз розігріли овочеве пюре, повертати його в «холодне місце» вже не можна. Аналогічно, якщо ми підігріваємо суп дитині 1 року. До речі, повноцінний морозильник в будинку повинен бути обов’язково. Адже при заморожуванні в продуктах зберігаються вітаміни і поживні речовини. А ось підвищена температура на склад діє не кращим чином. При варінні вітаміни С і групи В руйнуються. Зате залишаються клітковина і жиророзчинні вітаміни (бета-каротин і інші).


Чому дитина не їсть овочі?


Не слід звалювати провину на вередливість свого чада на нього самого. Часто нібито поганий апетит – вина батьків, які порушують принципи введення прикорму. Наприклад, перші овочеві страви повинні бути пісними і однокомпонентними (встигнете ви з горезвісним «різноманітністю»!) А для кращого засвоєння можна додати в їжу трохи олії (соняшникова, кукурудзяна, оливкова або лляне).


Також нерідко мами стикаються з ситуацією, коли чадо не їсть овочеве пюре з банки конкретної фірми. Тут, як то кажуть, буде довіритися смакам крихти. Запропонуйте йому другу харчову компанію, якщо знадобиться – третю, четверту. Тобто відразу багато дитячого харчування купувати не можна (раптом не підійде!)


Що ж стосується стереотипів про те, яка їжа краще – баночна або приготована самостійно, то тут основний аргумент навіть не пов’язаний з самою їжею. Головне – щоб матуся була сповнена сил і енергії, не відчувала себе «загнаної конем». І навіть якщо крихітка не їсть якийсь конкретний продукт, це не означає, що можна йти у нього на поводу і додавати в блюдо цукор, сіль (є у на і окрема стаття, що розповідає, чи можна дітям сіль), спеції. Тільки вода! А завдяки суворому контролю харчовиків з боку спеціальних органів, за якість покупних каш і сумішей можна не хвилюватися.


Ще з категорії “ВСТУП ПЕРШОГО прикорму”:

Comments are closed.