Зі скількох місяців можна давати сир дитині?

Зі скількох місяців можна давати сир дитині?


Молоко та його похідні – кращий будівельний матеріал для зростаючого організму дитини. Перебуваючи на грудному вигодовуванні, малюк отримує всі необхідні для повноцінного росту мікроелементи, мінерали і вітаміни, такі, як кальцій, магній, фосфор, залізо. До певного часу материнське молоко може замінити будь-який продукт, але раціон харчування малюка потрібно ускладнювати, починаючи з півроку, поступово вводячи тверду їжу. Як тільки з’явиться перший зубчик, це сигнал, що можна починати прикорм. Вважається, що кефір і сир – продукти, які чудово підходять для перекладу малюка на змішане харчування.


З якого віку дитині дають сир?


Білкова їжа є не тільки висококалорійної, вона важко засвоюється шлунково-кишкового тракту новонародженого. Шлунок проходить період адаптації до твердої їжі протягом всього першого року життя немовляти. Тому, на питання, зі скількох місяців можна давати сир, педіатри відповідають: «Не раніше 8-9 місяців!» Не дивлячись на те, що даний молочний продукт за складом схожий на материнське молоко, він погано засвоюється і переробляється нирками. Якщо малюк знаходиться на змішаному або грудному вигодовуванні, сир до 8 місяців вважається неактуальним продуктом, і його вживання не повинно перевищувати норму в 25 гр. на добу.

Зростаючий організм вчиться переробляти білкову їжу тільки після року життя. Перевантаження білками призводить в майбутньому до порушення обміну речовин, гіпертонії, надмірної ваги та атеросклерозу. У період з року до трьох норма вживання сиру в день – від 75 до 100 гр.


Який сир корисний?

Виробники рекламують спеціальний сир для дитячого харчування на основі свіжого молока і сметани, який термічно оброблений і збагачений вітамінами. Не варто з цього приводу спокушатися, так як будь-яка теплова обробка і, тим більше, зберігання понад 36 годин, змінюють якості продукту. Краще починати з сирка, приготованого на дитячій кухні або своїми руками. Щоб після вживання у дитини не виник дисбактеріоз, сир повинен бути свіжоприготований, термін його зберігання – не більше 2 годин на відкритому повітрі.


Кілька ложок сиру кожна мама в змозі приготувати самостійно. Для цього потрібно закип’ятити 0,5 склянки молока, після чого прямо в каструлю покласти 2 ст. л. свіжого кефіру або сметани. Сир тут же згорнеться, його потрібно відкинути на марлю і дати стекти і охолонути. Вживати продукт необхідно відразу, без цукру. Якщо дитина досягла 8 місяців, можна додавати трохи фруктів.


Чи є шкода від сиру?

Дитині потрібно давати тільки продукти, в якості яких ви повністю впевнені. Думаючи, що на ринку ви купуєте жирний «свійський сирок», дорослі не підозрюють, що разом з ним можна занести в організм дитини злоякісні бактерії, стафілококи, кишкові палички (ви ж не знаєте, в яких умовах це продукт був проведений).

Чи не перегодовуйте дитини білковою їжею, пам’ятайте, що все добре в міру. Тільки до півтора років можна вводити в раціон малюка страви з сиром, такі, як: запіканка, сирники, вареники тощо.

Comments are closed.